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酥香炸鸡腿的做法

时间:2019-05-14 21:34:41 来源:互联网 阅读:0次

工  艺:炸口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:30分钟

酥香炸鸡腿的主料:鸡腿6只

酥香炸鸡腿的辅料:葱适当、色拉油500克、姜适当、蒜少许、料酒少许、胡椒粉少量、白沙糖少量、味精1匙

酥香炸鸡腿的做法:1、鸡腿清洗干净,沥干水分。

2、放入容器,加入除炸鸡粉外所有调味料拌匀,静置6⑻小时,让鸡腿充分入味

3、脆皮炸鸡粉倒入浅盘,将腌渍好的鸡腿均匀裹上1层炸鸡粉 葱,准备空气炸锅

4、选择炸温200℃,直接把裹好粉的鸡腿放进空气炸锅炸篮内,设定炸制时间为18分钟,中途不用翻身,不用刷油或喷油,炸制时间结束,便可取出食用

家常菜做法大全温馨提示:1用空炸锅炸鸡腿效果非常好,全程1滴油也不需要,鸡皮本身的油脂足以,炸制全程也不用翻面,如果摆放不止1层,中途则需翻面1次,成品炸制完成后外皮酥脆,肉质鲜嫩。

2鸡腿和调味料拌匀后,放入冰箱冷藏腌渍比较好,6⑻小时便可入味,腌制过夜也可。

3炸制进程中不用拉开炸篮检查,正常鸡腿的大小炸制18分钟非常合适。

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